Arroz de frutos secos e especiarias

Um arroz que é uma festival de sabor e aroma...

Uma mistura engraçada que me foi servida num jantar de festa volante em casa de uma amiga, uma receita da mãe, que agora também aqui veio parar.

Para este arroz é preciso:
. arroz Vaporizado . azeite e/ou margarina um pouco para refogar . 1 dente de alho .1 cebola . pinhões q.b . passas brancas q.b. . sementes de sésamo e/ou mostarda q.b . . mostarda em pó (caso não tenha as sementes) ou açafrão . sal a gosto

Também se pode substituir os frutos secos e especiarias pelas misturas embaladas já existentes no supermercado.

Refoga-se a cebola ás rodelas finas com o alho partido, quando estiverem lourinhas, juntam-se os restantes ingredientes que devem fritar um pouco, quando dourados junta-se um pouco de água para amolecerem.

Depois de prontos reservam-se colocando uma tampa.

De seguida faz-se o arroz cozido simples, 1 medida arroz para 2 de água.

Depois de pronto o arroz, reaquece-se a mistura reservada.
Por fim, colocam-se por camadas na taça onde será servido, envolvendo-as bem a cada duas camadas.

Um arroz riquíssimo em sabores e calorias! :)

from Maria João
by me.