Salada com melão e queijo feta
Aqui fica uma sugestão para variar, uma salada bem fresca!
Mais uma salada com sabor de verão...
Esta é uma mistura com melão, para fugir do tradicional prato de presunto com melão.
Para esta mistura é preciso:
. 1 melão pequeno . 150 gr de queijo feta ou fresco . 12 azeitonas pretas sem caroço . 1 alface . sal . pimenta . azeite . vinagre de sidra/maçã . 4 rodelas de beterraba de vinagrete
Abre-se o melão e fazem-se bolinhas com colher própria e reserva-se.
Parte-se o queijo em pequenos quadrados . Cortam-se as azeitonas ao meio. As fatias de beterraba são cortadas em pequenas tirinhas.
Numa taça coloca-se a alface já lavada e cortada em juliana grosseira, e sobre esta colocam-se os restantes ingredientes já preparados, tempera-se a gosto, com sal, pimenta, azeite e o vinagre de sidra.
Leva-se ao frio para servir bem fria. E aqui está mais uma para o verão!
by me.
6 comentários:
Vou fazer hoje. Tenho lá dois alentejanos que estão mesmo a pedir! aproveito que tenho lá queijos novos (que não conheço) "e vai disto"! :D
Então ficou bom? :)
Ficou óptimo! A receita é que não foi nada igual! :P
Mas havia bolinhas de melão que desapareceram tão rapidamente da mesa que só comi uma… :(
Ainda chegaste a tempo!
Mais vale uma na boca que nenhuma à mão ;D
me. vou experimentar esta, sabes praticamente só como saladas por isso haja imaginação :-)
loirices,
também pertenço a esse clube!
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