Gelado de laranja
Eu sei que está frio... e que está aí o Natal...
Mas gelado que é gelado vale para o ano inteiro, e que bem ele fica com uma fatia de bolo de chocolate ou tronco de chocolate ou...nada!
Lembrei-me dele porque serve para desenjoar nesta época, sabe-me bem cortar a doçaria frita e não só com um gelado ácido de laranja, mas claro esse é o meu gosto.
E para este gelado simples são precisos:
. 3 gemas de ovos . 75 gr de açúcar . 2 dl de sumo de laranja . 300gr de nata batida . 1 colher de café de açúcar baunilhado . 1 pitada de sal
Batem-se as gemas com o açúcar e o sal até obter uma massa bem cremosa e esbranquiçada.
Junta-se o sumo da laranja aos poucos.
Por último incorporar a nata já batida e o açúcar baunilhado.
Colocar num recipiente e levar ao frio até que adquira textura de gelado, cerca de 4 horas.
Fácil e rápido, depois é só servir com aquilo que a vossa imaginação ou gosto ditarem.
Voilá, bon appétit
2 comentários:
as natas...não as claras!!!
Se usar pacote de 2dl é acertar as quantidades.
oops, foi tarde, mas melhor que nunca!
bloggista disse...
gostei desta receita mas as natas podem ser aquelas que separei das gemas ou tem q ser compradas no mercado e é obrigatório ter 300g ??? é facultativo a baunilha?
resposta a este comentário, que apaguei sem querer, peço desculpa à bloggista
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