fondant de chocolate
200 g chocolate negro (70% cacau)
150 g manteiga
150 g açúcar
50 g. farinha
5 ovos
bate-se a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. juntam-se as gemas e o chocolate derretido e continua-se a bater. entretanto, batem-se as claras em castelo, adiciona-se ao preparado anterior e, por fim, a farinha, peneirada. unta-se uma forma das que sai o fundo com manteiga e polvilha-se com farinha. deita-se o preparado na forma e leva-se ao forno previamente aquecido ( 200º ) durante 10 a 12 minutos. eu ponho só 10/11 minutos para que o bolo fique meio cru.
pode e deve ser servido quente com uma bola de gelado ou apenas com natas frescas, ligeiramente batidas.
é este o meu bolo de chocolate. espero que gostem. :)
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9 comentários:
Que booooooooom!!!
Foi este o do sofá? :)
é delicioso, perfeito estranho. mas não foi este o do sofá. o do sofá foi o nuno que o fez. é muito bom também. depois deixo-o aqui
:)
Ceguei...
é magnifico...
Jnihos fofos
Uffa...estava a ver que nunca mais vinha mais ninguém a esta cozinha!
muito bom! :)
:)
é muito fácil de fazer, pratos da bela. experimenta.
me, é o meu bolo de chocolate. o que mais gosto.
aqui está uma receita quase tão doce como quem a escreveu! :p acompanhado de mousse de chocolate também fica muito bem! especialmente depois de um bom peixinho com vista para o mar… ;)
lança, so sweet...
:)
Glup...quase que me babei só de ler! LOL
experimentei este bolo e ficou delicioso, apenas o deixei um pouco mais de tempo no forno (ficou demasiado "cru" à primeira). beijinhos!
não te esqueças de participar no passatempo do meu blogue até dia 12 de Janeiro: http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/12/passatempo-5-sentidos-com-alecrim-aos.html
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