Delicia de laranja
Mais um bolo fim de semana, dos simples, um revivalismo!
E porque a minha amiga S. anda dedicada adoçar a família, o que ela se lembrou de fazer hoje, este bolo de laranja muito semelhante ao que eu fazia ainda na minha pré-adolescência... há meia dúzias de dias a bem dizer!
Se eu fazia, meio mundo deve tê-lo feito, mas mesmo assim deixo-o para que conste aqui em acta oficial e virtual.
Para a delicia:
. 150 gr de manteiga . 150 gr de açúcar . 150 gr de farinha já com fermento . 3 ovos . 3+1 laranja
Bate-se o açúcar com a manteiga.
Junta-se o sumo e a raspa de 2 laranjas e mexe-se.
Acrescentam-se os ovos inteiros um a um, por último a farinha.
Verte-se numa forma untada, leva-se ao forno médio/brando, a 210º/180 durante 25min.
Quando o bolo estiver frio, rega-se com uma calda de açúcar com o sumo da outra laranja.
Faz-se um ponto leve de açúcar, deixa-se arrefecer um pouco e acrescenta-se o sumo da laranja.
by me.
3 comentários:
Parece mesmo uma delicia...
Jnihos fofos
E è mesmo :)
Adoro isto :-) Vou experimentar!
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